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西安特产

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  临潼石榴素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,品质优良等特点而著称。名居中国五大名榴之冠。腊牛肉是西安特色,色泽红润,看着就叫人垂涎三尺,肉里包筋呈花形,口感咸香,肉质扎实,纳芯微电子推出高精度双引脚数字,却又酥嫩柔韧,回味无穷。贵妃饼是始于唐代的传统名食。主要原料为面粉、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。成品形如圆月、皮薄馅足、酥脆松软、油而不腻。羊肉泡馍,古称“羊羹”。羊肉泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,食后回味无穷。德懋恭水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香,使人见即想食。西安特产有:西安凉皮、石子饼、羊肉泡馍、临潼石榴、德懋恭水晶饼、贵妃饼、西安腊牛肉、胡麻饼等。西安凉皮是一种特色小吃面食,其面皮选凉爽可口,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼。以面粉为主烙制而成。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草为主料制成的一种清素食品。石子饼已有一千多年的历史,又称干馍或砂子馍。石子饼制作方式古老,经久耐贮,携带方便。

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